فوائد الخوخ

الخوخ؛ هو نبات ينتمي للفصيلة الوردية، ذو نواة واحدة، ويتميّز بشكله الكروي والبيضاوي، وأزهاره ذات لون أبيض وردي، وتكسو طبقته الخارجية طبقة بيضاء مغبرة تعطيه اللون الأخضر المائل للأزرق؛ وهي عبارة عن طبقة شمعيّة، يُطلق عليها (الطبقة الذرورية الشمعية) وتسهل إزالتها بغسلها جيداً بالماء.


تُطلق على الخوخ عدد من المسميات، ومنها؛ البرقوق أو الشاهلوج، وينمو في المناطق المعتدلة في فصل الربيع، وينتشر في العديد من المناطق، مثل؛ تايوان، والولايات المتحدة الأمريكية. يتكون الخوخ من الألياف، والسكريات، والبروتينات، والحديد، والكالسيوم، والزنك، والمغنيسيوم، والفسفور، ومضادات الأكسدة؛ كالفلافينويد، وفيتامين(أ،سي،ي،ك)، والثيامين، والنياسين، والرابيوفلافين.